鐵羅漢

鐵羅漢茶，屬烏龍茶類，創制于清乾隆間，產于閩北，“秀甲東南”的名山，武夷山，主要分布在武夷山內山（巖山），生長在巖峰之中，鐵羅漢外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。其成品主要經過曬青，涼青，做青，炒青，初揉，復炒，復揉、走水焙、簸撿，補火而制成。